｜        海陸大串燒        ｜   

烤肉也能在家輕鬆烤！
現在要吃串烤真的很簡單，尤其是人少又想什麼都來上一些時，找鍋寶氣炸烤箱就對了
鍋寶的串烤組有十支串燒叉，我就給它來個海熱大串烤

材料：
白帶魚、蝦子、豬肉、各種時蔬

做法：
1 把彩椒、洋蔥切塊，豬肉切長型，接著串起
2 魚切長條型後，捲起串著即可
3 串放好入烤箱
4 按下“轉烤”，180度15分（喜歡焦一點可以烤至20分）

因為這台是使用新一代氣旋對流科技，高效聚熱加熱管
所以它加熱效率高，再配合 轉烤功能，食物均勻受熱，烘烤快速又美味

這時又不得不稱讚一下這個串燒架
你只要如，向右輕轉一下，這串燒夾就會自己彈出，非常好取出來
話說我本來還很怕會被夾到手指或指甲，誰知這個一轉就彈出
也太好用了吧

今年中秋如果不知要去那烤的話，不如在家自己烤吧
喜歡什麼就烤什麼，健康 衛生 又方便喔

    ｜      時蔬烤牛排      ｜    

材料：
牛排 一塊，綜合時蔬 適量

做法：
1 彩椒切掉白色處（會苦），切塊

2 蔬菜切成一口吃大小
3 加入橄欖油、魔法鹽後，拌勻

4 牛肉切成塊後，舖在時蔬上面

5 選牛排，180度12分

這是我很常做的一道料理，一鍋一餐
牛肉可以改成任何的肉，時蔬就看你喜歡什麼就放什麼
基本上我會建議最少五色啦，反正一鍋就是一餐的份量
人多就放多，人少就放少，食量大的就再配上一碗飯即可

     ｜     油封鯖魚 時蔬      ｜

材料：
鯖魚，洋蔥，小蕃茄，茄子，小辣椒，蒜頭

封油魚可以選油脂較多魚類，魚肉要先塗鹽後放冷箱一天
我是直接買這種鹽漬鯖魚片，這種打開來即可使用

油封用的油個人建議，蔬菜類可選橄欖油，魚、肉類可用雞油、豬油這一類

油封後的食材冷藏可放二週，個人推薦可油封些配菜類，要吃加熱一下即可

做法：
1 蔬菜切塊、蕃茄類劃一刀即可

2 時蔬我是用可進烤箱的耐熱玻璃密封盒，加入橄欖油。（油封好冷卻後，蓋上上蓋放入冰箱即可）

3 魚我用雞油

4 放入氣炸烤箱，100度 60分即可

油封烤箱溫度平均在121度~135度左右，這時油溫約90度去油封
但如果用氣炸烤箱來做，溫度只需用100度即可
如果用較厚的肉類，例如鴨胸這種就要油封3-4小時
鍋寶氣炸烤箱選“果乾”功能最長可設定到12小時，所以拿來做油封系列超合適

因為油封冷藏最長可放至二周，所以有空時多做一些，要吃時取出煎熱即可

這種做法的魚肉超鮮嫩，有機會大家可以試試

     ｜     豆漿海鮮湯     ｜     

用鍋寶氣炸烤箱煮湯非常快速方便
下面這是鍋寶氣炸鍋附的烤模，剛好拿來煮燙很好用
如果沒有的話，就用耐烤碗也是可以的

材料：
豆漿 400cc，蝦子 3隻，透抽 半隻，魚片 2片，籚筍 3根

做法：
1 把全部材料放入鍋裡

2 200度10分鐘
3 起鍋時加入適量鹽即可

鍋寶氣炸烤箱煮湯非常的快，這道用豆漿取代一般的湯減醣的人也很適合

     ｜         香腸蘆筍鹹派        ｜     

材料：
香腸 2根，綠蘆筍 6根，蛋 3顆，鮮奶 300cc，起士絲 1杯，怕瑪森起士粉 1/2杯

做法：
1 香腸、蘆筍切小塊後，放入烤杯

2 剩下食材拌勻

因為液體裡有蛋，所以小份量操作時，我直接用鍋寶家電動奶泡器來打，這種還蠻好用

3 接著倒入烤杯中

4 200度 15分即可

 我這份量可以四個小個，一個中的

喜歡起士味濃郁點的人，可以烤完再撒上一層帕瑪森起士粉

這個簡單又好食，當點心或早午餐都很適合

基本上這道又稱清冰箱料理，就是冰箱剩什麼就放什麼進去就對了

   |        減醣版─輕乳酪蛋糕      ｜    

材料：
奶油乳酪 200g，蛋黃 3顆，蛋白 3個，赤澡糖醇 15g，檸檬汁 5g
（喜歡甜的人請把糖換一般細砂糖）

做法：
1 奶油乳酪室溫軟化後，用打蛋器打成乳霜狀
2 把蛋黃加入，拌勻

3 蛋白+檸汁+一半的糖，打至發泡

4 再把剩下的糖全加入，打至濕性打發（拉起有長勾）

5 把蛋白取一小部份拌入2，拌勻
6 再把剩的蛋白全倒入，拌勻

7 倒入烤模中，輕震烤模消泡
8 取一烤盤放人約2cm溫水，再把烤模放入
9 130度 30分鐘

氣炸烤箱也是用出水溫法來烤蛋糕喔
這是減醣版，所以吃起來不甜，它很綿密還很清爽

搭配個氣泡水當點心，有飽足感又健康

     ｜      水果乾       ｜    

材料：
香蕉，柳橙，雙色奇異果，檸檬

做法：
1 水果切片（越薄越快烘好），放入烤盤
2 選“果乾功能”，100度 60分

我的水果用蔬果切片機切，平均不到0.5cm，所以只烘烤60分鐘就可以烤到這麼透亮感

鍋寶氣炸烤箱的果乾功能最長可以到12小時，真正媲美果乾機的時間
所以用這台不管想做那一種水果乾都非常的好用

因為它有五層層架，又有附四個烤盤，所以一口氣就直接來個纻合水果乾
網狀式烤網設計+穿透式對流循環，一次烘多盤也一樣ok

鍋寶氣炸烤箱 用了就知多實用，現在還有優惠特價，心動的人記得下手也要快喔