冰箱大改造，七分滿讓物品更能看得見

在從事收納整理這個工作時，也會遇到需要整理冰箱的客人，以下跟分享冰箱收納技巧。

1.冰箱上的擺飾、資料、紙條不宜過量

放太多東西就跟沒放一樣，讓人眼花撩亂抓不到重點，那些旅行的紀念品、別人送的禮物、孩子的作品、甜蜜的紙條或廣告單等等，不用全部放上來，該收藏就收藏，該存檔就存檔，過期資訊就淘汰吧！

▲因為客人家的刀架壞了，所以小把的刀她暫時收在冰箱置物盒中，之後再尋妥善的安置處。

2.留下能用、想用的，冰箱七分滿就好

過期的、不想吃的、不會處理的食品就挑出來處置吧！即期的食品要放在容易注意到的地方，或者貼紙條提醒自己喔！

不超過七分滿的冰箱，比較不容易耗電，保存食物也能達到最佳效果。

3.同樣的品項直線排列

聽起來沒什麼技巧？但就是很多人會把飲料放得亂七八糟拿不到，想像一下你來到超商或全聯冰箱，就知道飲料該怎麼擺放了，這種做法能讓飲料、食品易於管理，也能有效規劃冰箱空間。

▲過期食品就丟棄，提醒自己盡快使用的食品放在平視處。

4.打開冰箱平視的那一區可放常用或提醒自己的食品

比如要趕快飲畢的飲料，快要到期、最近在吃的食物，或保存期限短的食材。

▲因為少下廚，閒置調味品全部丟棄。

▲清空後的空間也要記得清理乾淨。

5.去除塑膠袋，使用紙袋或是收納盒、保鮮袋收納食材

許多婆婆媽媽以為多套一層塑膠袋可以讓蔬果更保鮮，結果一冰進去就看不出來內容物，而且一團一團的扭曲模樣總是會令整理師抓狂！拜託，各位，記得把塑膠袋拿掉再進冰箱啊，若需用到收納盒，以透明為佳，或者紙袋也很好用喔！

6.直立式收納，便於拿取及掌握庫存

冷凍櫃深不可測，為了不讓美味的食品淹沒在茫茫食物海，最後忘記吃而過期扼腕，能直立就直立，不能的話就儘量讓它們自成一區。

曾遇到一組客人，他們一家多為外食，因此我給了明確的標準：

1.過期的食品，丟！

2.已開封的調味醬料、罐頭及飲料，丟！

3.別人近期贈送，很新鮮但是不想處理的生食，轉贈出去。

（於是整理師們獲得上個月才送來的當季澎湖土魠魚）

▲直立式收納可以一眼掌握各種食物。

▲食物分門別類，並且清楚露出，看起來也變好吃了。

▲只留下想吃的食物，其他過期、狀態不佳的都可以清除。

因為這次的委託人飲食習慣轉為外食，這次基本上沒有什麼收納的難度，主要是斷捨離和集中同類食品並適當排列而已。整理的過程中發現冰箱內部有不少溢出的醬汁或飲料、食物的碎屑等造成的黏膩髒污，也順手做了一番徹底的擦拭，甚至清洗，委託人說這個額外清潔的舉動非常加分，稱讚了好幾次，其實也要感謝委託人給予的信任與足夠的預算，加上真誠地投入，讓整理工作能更細緻與完整，才能促成雙贏的局面。

本文轉載自《整理師的收納生活進行式》

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