每4人就1人胃食道逆流！中醫3食譜緩解

胃酸逆流是現代高壓社會中常見的疾病，根據國民健康署資料顯示，台灣有四分之一人口患有胃食道逆流，很多患者表現不典型，像是以咳嗽、咽喉異物感、胸悶的症狀呈現，如果沒有經過胃鏡檢查，經常會被當呼吸道疾病治療，而症狀遲遲沒改善。

胃食道逆流的原因

始作俑者就是胃賁門關閉不緊或是飲食不當造成胃酸過度分泌，而壓力、肥胖、懷孕、穿束腹衣等都會造成胃壓力增加，另外有些藥物副作用也會導致，像是部分降壓藥、消炎藥。

中醫胃食道逆流兩類型

• 脾胃氣虛，運化不良

腸胃虛弱蠕動緩慢，食物到胃裡待的時間過長會異常發酵且會刺激很多胃酸以及產生脹氣。另外氣虛也會導致胃賁門括約肌鬆弛，進而讓胃酸逆流的機率變大。

中醫治療常用提振脾胃能量的方劑，例如：香砂六君子湯、補中益氣湯，穴位刺激部分則常用多氣多血的足三里穴道、關元穴、中皖穴。

• 肝胃不和，氣鬱氣逆

現代壓力生活中，許多人急性子、吃飯速度快，生活又容易緊張睡不好，因此腸胃蠕動一定不會規律。基本上進食時若呈現忙碌緊張，交感神經必定亢奮，而胃蠕動會變慢、胃酸會累積，再加上一緊張就胃痙攣，很容易就胃酸逆流。

中醫常用疏肝理氣、柴胡系列的藥物舒緩自律神經，也會酌加安神藥物、針灸太衝穴、內關穴、神門穴以安神定志、舒緩胃部平滑肌。

3道護胃食譜

• 四神粥《點此看完整食譜》

食材：茯苓5錢、山藥5錢、芡實5錢、蓮子5錢、米飯2碗、鹽巴少許、薑絲少許、水2000ml

操作步驟：

Step1.將所有藥材洗淨，準備一只鍋子，倒入2000 ml水，先大火煮10分鐘。

Step2.倒入米飯，熬製一小時呈米粥樣。

Step3.起鍋後加入鹽巴、薑絲調味即可。

• 蒲公英薄荷飲《點此看完整食譜》

食材：蒲公英1錢、薄荷葉5片、甜菊葉少許、水500ml

操作步驟：

Step1.將所有藥材放入燜燒罐，倒入500ml水，燜泡10分鐘即可飲用。

• 健胃豬肚湯《點此看完整食譜》

食材：豬肚1個、木香2錢、砂仁2錢、黨參3錢、茴香1錢、黑胡椒少許、水2000ml

操作步驟：

Step1.豬肚加水燉熟。

Step2.準備一只鍋子，倒入2000 ml水，加入所有藥材，慢火燉1小時至豬肚軟爛即可食用。

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