傳統做法的椒鹽蝦，是用熱油將蝦子煎出香氣，再和蔥、蒜、椒鹽等香料一同拌炒，鹹香下飯又吃得到蝦子的鮮甜美味。氣炸鍋版本的椒鹽蝦簡單又容易上手，火候全由機器控制，強勁的熱力氣旋能將椒鹽香氣迫入鮮蝦中，讓美味就像大師親自熱炒的一樣！

色澤金黃、香甜可炸鍋可使熱力強勁穿透地瓜的每一寸，吃起來就像窯烤一樣香。利用烤盤置於底部，加入一大匙水，有蒸烤的效果，可使地瓜口感保持濕潤，更加美味。口的烤地瓜，是大家共同的懷舊記憶，以傳統的方式要烤軟綿滑透的地瓜，可能需要經過冷凍等程序，但具有高溫高速旋風的氣

傳統蘋果派源自歐美，表面是餡餅皮，裡面有切碎的蘋果，但簡易版的蘋果派食譜美味不減，使用起酥皮代替塔皮的繁複工序，不過肉桂粉還是不可或缺，搭配蘋果迸出經典的傳奇美味。強勁的熱氣流讓氣炸鍋成為一流的旋風小烤箱，簡易的蘋果派就此簡單美味上桌。

孜然的風味獨特，且香氣濃烈，最適合用於搭配羊排的香料之一。用氣炸鍋烤出的羊排表面酥脆、內裡肉質軟嫩，且使孜然風味更佳奔放，讓家常排餐瞬間升級成新疆經典頂級風味。

香脆的豬排表皮超誘人，但用油炸可能會攝取過多油脂。相較於油炸豬排，用氣炸的烹調方式可減少80%的油脂攝取，口感不油膩，加上清爽卻夠味的醃料，讓醬味豬排的美味滿分！

蒜苗香腸是大人小孩都愛吃的家常菜，一般做法可將香腸先蒸熟，再切片跟蒜苗一起炒，但使用氣炸鍋可以「一鍋到底」完成。浸泡高粱酒不但有濃郁酒香，還可使香腸肉質更加鮮嫩軟Q，香氣口感都倍增。利用氣炸鍋烤香腸可使多餘油脂逼出、瀝掉，減少80%的油脂攝取，美味又健康。

帶皮五花肉是公認油脂豐富的食材，若以普通平底鍋乾煎，即可目視熱能所逼出的大量油脂，更遑論可以減少80%油脂攝取的氣炸鍋了。利用氣炸鍋的360度熱能，將酒香迫入五花肉中，且可以完美呈現「酥炸」過的表皮，讓肉質口感鮮嫩、表皮口感酥脆，兩種風味一次享受。

氣炸鍋社團中很夯的氣炸鹹酥雞，其實可以自己做！自己做的各項食材調味料一清二楚，製成的衛生也可掌控，滿足消夜味蕾的同時，健康衛生也能兼顧。不下油鍋，利用高溫強勁氣旋，逼出雞肉本身的油脂，將炸粉的酥脆完美呈現，只有氣炸鍋做得到。

起司、優格、蜂蜜等甜味調味料，都可以中和單吃辣醬的辣味，調出又香又清爽的口感，也因此韓國辣雞都會擇一調合。本食譜採無糖優格和韓式辣醬混合，直接刷在雞腿上，用氣炸鍋的熱力將調味料的風味壓進食材中，好吃又開胃，配啤酒最適合！

莎莎醬的做法為將多種彩色蔬菜切丁，除了色彩豐富之外，也組合出豐富口感，搭配鮮美的鮭魚一同食用，可使鮭魚清爽脆口。氣炸鍋最強大的功能就是烤魚，可自行判斷魚肉厚度搭配烤架使用，利用TURBO熱氣旋將鮭魚油脂盡數逼出，可使魚肉鮮嫩清爽，美味UPUP。

經典的鹹魚雞粒炒飯一定要加白胡椒，在鹹味上交疊胡椒香，使得料理更有層次。本食譜將白胡椒跟米酒混合一起刷在鹹魚上，可去腥調味，亦不搶走主食材的風味。

香魚是具有高經濟價值的魚類，雖然肉不多但是風味絕佳，以燒烤的方式烹調可完全激發香魚的美味。氣炸鍋正好可以輕鬆完成在家燒烤的夢想。使用預設的烤魚模式，可以最佳的時間溫度烘烤香魚，只用簡單的細鹽跟黑胡椒調味，是消夜、下酒菜的不二之選。