肉鬆蛋捲
肉鬆輕鬆簡易上菜
隨著疫情的影響，不敢出門採買食材，就算買了豬肉也不能放太久
但是看著家裡的糧食愈來愈少該怎麼辦….
這時候肉鬆，就可以解決我們的煩惱！
以下就讓阿信哥為您介紹幾款，絕對簡單輕鬆的肉鬆小料理
→https://sgh.today/詳細步驟在這裡
食材
- 蛋 3顆
- 鹽 少許
- 肉鬆適量 依自己喜好
- 油 少許
操作步驟 列印
-
1
蛋3顆
-
2
鹽少許
-
3
打蛋
-
4
倒入油
-
5
倒入蛋液
-
6
撒上肉鬆
-
7
半熟後捲起
-
8
重複動作
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9
撒上肉鬆
-
10
半熟後捲起
-
11
切開享用
-
12
肉鬆蛋捲完成
小撇步
肉鬆蛋捲 (二) 作法：
❶ 打入3顆蛋，加少許鹽，將蛋液攪拌均勻。
❷ 等待平底鍋完全變熱，倒入適中油量，熱油完再倒入蛋液。
❸ 小火慢慢煎，待蛋液開始凝固，放入肉鬆。
❹ 半熟後將蛋捲起放置鍋邊，空位處再繼續倒入蛋液，再放入肉鬆。
❺ 半熟後將已煎好的蛋捲逆向捲起，肉鬆蛋捲完成。
小提醒！攪拌蛋液時，請均勻攪拌，不需太用力或太快速，否則會產生較多氣泡，成品外觀會較不完美。
肉鬆蛋捲 (二) 作法：
❶ 打入3顆蛋，加少許鹽，將蛋液攪拌均勻。
❷ 等待平底鍋完全變熱，倒入適中油量，熱油完再倒入蛋液。
❸ 小火慢慢煎，待蛋液開始凝固，放入肉鬆。
❹ 半熟後將蛋捲起放置鍋邊，空位處再繼續倒入蛋液，再放入肉鬆。
❺ 半熟後將已煎好的蛋捲逆向捲起，肉鬆蛋捲完成。
小提醒！攪拌蛋液時，請均勻攪拌，不需太用力或太快速，否則會產生較多氣泡，成品外觀會較不完美。
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