司康發揚於英國，現在是全世界都風靡的下午茶點心了。外型通常是小小的圓餅，吃起來的口感鬆軟，介於蛋糕與麵包之間。此食譜為蔓越莓司康，蔓越莓乾增進司康口感與清爽度，也可以替換成巧克力豆、葡萄乾，甚至只吃原味，也是極致享受。司康的口感百搭，搭配各式茶飲或咖啡都很match，做法並不困難，依照步驟圖文一步步來，一定成功！

清明節前後是梅子的產季，不少人開始釀起梅酒，等待中秋後開封。梅酒加入蘋果汁，未飲便先口齒生津，唯有啜飲了，才能細品那微酸清甜的後韻和留在舌尖上的淡淡酒香。

相信大家對漂浮冰咖啡並不陌生，但直接將咖啡打入氣泡，又是另一種特殊風味，試著用氣泡水機調製一杯漂浮冰咖啡吧，再來一球解暑必備的冰淇淋，讓整個夏天的熱氣隨之散去。

火龍果又稱沙漠之果，炎夏為產季，汁鮮紅而味甜潤，用其天然的色澤製成紅色糖漿，與爽脆青綠的小黃瓜互作搭配，不論在視覺或口感上，都能帶來暢快的清涼，忘卻滯悶的酷暑。

汗流浹背的炎炎夏日，酷熱的高溫，讓人難以拋棄對冰飲的渴望，想和解渴飲料分秒不離，而說到夏日最夯飲品，絕對非台灣之光的芒果莫屬，正值產季的芒果香甜濃郁，將芒果汁打入氣泡，真讓人不住一杯接著一杯。

南方海島國家水果中最具代表性的椰子，碰上來自北方高緯度國家代表的「水果界的寶石」黑櫻桃，椰奶濃郁卻爽口的植物奶香氣，將碳酸氣泡與黑櫻桃的微酸變得滑順，好似星空下那營火堆旁的熱情之舞，青澀又甜美。

水果中的紅寶石─紅石榴，堪稱是抗氧化女王，富含的維生素C不僅能抗老化，還能夠促進身體膠原蛋白生成，讓愛美的女性保持肌膚水嫩彈性，且其視覺上貴氣的玫瑰紅，搭配氣泡口感，清新沁涼的風味，甜中帶著微酸的口感，給您如女王般的優雅享受。

集酸、甜、鹹於一杯，看似平凡無奇的番茄汁與碳酸氣泡擦出火花，不只生津止渴，內含的大量茄紅素，還有抗老、護血管、健胃消食的功效，給您的味蕾帶來驚喜與滿滿的健康。

一顆顆圓滾滾的柳橙，猶如清晨的朦朧日出，早餐來一杯新鮮現榨的酸甜柳橙汁，開啟新的一天，加入沁心爽口的氣泡水，突出了柳橙果汁天然的酸香滋味，也讓殘留的睡意散去、精神湧現。

清熱止渴的西瓜，是盛夏的代表性水果，水分十足，有著利尿解毒、促進身體代謝消水腫的功效，而消暑的鮮榨西瓜汁，加上了刺激的碳酸氣泡，滿足夏天對糖分與水份的需求慾望。

楊桃汁您喝過，那麼不妨試試鹹甜的楊桃氣泡飲，給味蕾來點新鮮感受，細緻的澄黃氣泡不斷冒出，帶來視覺傳遞的沁涼感，楊桃汁濃厚的果酸，加上氣泡水的衝擊，有著獨特的香甜，口口沁涼痛快。

夏日水果相繼進入盛產期，在這酷暑令人難以消受的季節，以紅茶為基底，利用當季多元的新鮮水果，並打入沁涼的碳酸氣泡，簡單的步驟，即可調製一杯消暑又可兼顧健康與營養的仲夏氣泡飲。