所謂的八珍,是融合了四物和四君子兩款補血和補氣的藥方,故稱為八珍,藥材包括人參、白朮、茯苓、當歸、川芎、白芍、熟地黃、甘草,在中藥行可以買到現成的藥包,在八珍藥方中再添加黃耆和肉桂即為十全大補湯,許多人喜歡在入冬之時以藥膳補身,不過如果本身有感冒症狀或是月經期間反而不適合飲用,要特別留意。
食材:豬小排、八珍中藥包、薑、水、鹽、米酒、分離式電鍋
鍋寶好食光
香甜濃郁的「玉米濃湯」是大人小孩都喜愛的經典湯品。使用營養調理機就能一鍵輕鬆完成!將玉米、洋蔥、馬鈴薯、鮮奶與高湯結合,不加一滴水,保留食材的自然鮮甜與濃郁風味。
用馬鈴薯取代傳統澱粉勾芡,馬鈴薯本身的澱粉質,讓湯頭呈現自然濃稠、細緻綿密的口感。製作時可先用奶油炒香洋蔥與玉米,增添濃湯的香氣和濃郁口感。簡單的食材搭配,就能做出真材實料、香濃營養的超好喝玉米濃湯!