豆腐乳的鹹香味讓雞肉的味道提升了一個層次！豆腐乳屬於發酵品，好的菌有益腸道健康，像是味噌、紅麴等都是相當好的健康食材。豆腐乳與肉類一起烹煮，會讓肉質更軟嫩。這道豆乳雞以燒煮的方式製作，相較油炸方式健康少油，微鹹微辣是道下飯的料理。
食材：去骨雞腿肉、蒜頭、蔥、辣椒、沙拉油、豆腐乳、米酒、味醂、白糖、水、不沾平底鍋
鍋寶好食光
香甜濃郁的「玉米濃湯」是大人小孩都喜愛的經典湯品。使用營養調理機就能一鍵輕鬆完成！將玉米、洋蔥、馬鈴薯、鮮奶與高湯結合，不加一滴水，保留食材的自然鮮甜與濃郁風味。
用馬鈴薯取代傳統澱粉勾芡，馬鈴薯本身的澱粉質，讓湯頭呈現自然濃稠、細緻綿密的口感。製作時可先用奶油炒香洋蔥與玉米，增添濃湯的香氣和濃郁口感。簡單的食材搭配，就能做出真材實料、香濃營養的超好喝玉米濃湯！
