天冷時,如果想要煮道暖心又暖胃的料理,那麼這道椒麻油燒酒松阪豬絕對是一項選擇,松阪豬的口感彈牙有嚼勁,咀嚼起來口齒留香。用麻油煸出薑的香氣,光聞就是一種心情上的療癒,加上米酒烹煮過後更是甘甜美味,不論是拌飯或加麵線煮成湯都好吃,利用蔘鬚來降低麻油跟薑的燥熱,再搭配上香麻感十足的青花椒,吃了保證元氣十足。
食材:松阪豬、米酒、開水、枸杞、蔘鬚、紅棗、薑、青花椒、黑麻油、鍋寶IH智能定溫電子鍋
鍋寶好食光
香甜濃郁的「玉米濃湯」是大人小孩都喜愛的經典湯品。使用營養調理機就能一鍵輕鬆完成!將玉米、洋蔥、馬鈴薯、鮮奶與高湯結合,不加一滴水,保留食材的自然鮮甜與濃郁風味。
用馬鈴薯取代傳統澱粉勾芡,馬鈴薯本身的澱粉質,讓湯頭呈現自然濃稠、細緻綿密的口感。製作時可先用奶油炒香洋蔥與玉米,增添濃湯的香氣和濃郁口感。簡單的食材搭配,就能做出真材實料、香濃營養的超好喝玉米濃湯!