居酒屋最受歡迎的料理之一,絕對少不了「焼き鳥・やきとり」也就是烤雞肉串,雞腿肉口感鮮嫩油脂多,經過刷醬燒烤之後的雞腿肉彈牙多汁,美味不可言喻。燒烤用的刷醬在眾家料理配方中各有巧妙,所以可以擁有層次變化的特色風味。本次介紹的燒烤醬結合了柚子蜜,讓香甜微酸的果物點綴鹹香,創造不同以往的小驚喜。
食材:雞腿肉、紹興酒、鹽巴、醬油、蒜頭、柚子蜜、長竹籤、玻璃碗、鍋寶數位萬用氣炸烤箱22L、瀝油不沾烤盤
鍋寶好食光
香甜濃郁的「玉米濃湯」是大人小孩都喜愛的經典湯品。使用營養調理機就能一鍵輕鬆完成!將玉米、洋蔥、馬鈴薯、鮮奶與高湯結合,不加一滴水,保留食材的自然鮮甜與濃郁風味。
用馬鈴薯取代傳統澱粉勾芡,馬鈴薯本身的澱粉質,讓湯頭呈現自然濃稠、細緻綿密的口感。製作時可先用奶油炒香洋蔥與玉米,增添濃湯的香氣和濃郁口感。簡單的食材搭配,就能做出真材實料、香濃營養的超好喝玉米濃湯!