「芝麻蔥燒餅」是台式早餐店的經典品項,豆漿配燒餅也是許多人的童年回憶~外皮酥香、內層Q彈有嚼勁,搭配蔥花與胡椒的鹹香,咬下去層層分明、口感豐富。這款做法簡單,不需要油炸,在家用氣炸烤箱就能做出專業水準!
製作蔥燒餅的關鍵在於熱油淋蔥,可以瞬間釋放蔥的香氣,再搭配糖水與芝麻烘烤出金黃脆皮,保證吃一口就愛上!搭配豆漿或夾蛋都超對味,是早餐、點心、宵夜的百搭選擇!
食材:中筋麵粉、酵母粉、糖、水、蔥花、鹽、白胡椒粉、沙拉油、白芝麻、糖水、微電腦溫控氣炸烤箱32L
鍋寶好食光
清爽開胃!夏天必吃的涼拌小黃瓜,做法超簡單,讓人一吃就上癮。
小黃瓜拍碎、加鹽醃出水份,保留清脆爽口的口感,再拌入蒜末、辣椒與香油調製的醬料,帶出鹹香中帶微甜的層次風味。一入口時小黃瓜清脆爽口,接著蒜香與辣味慢慢釋放,清爽不膩、越吃越開胃!搭配主餐或單吃都很適合,是炎熱天氣中讓人瞬間提振食慾的清涼好滋味。