豬蹄富含膠原蛋白，能滋補補血，美容養顏。對於經過大手術後的病人來說，適當吃豬蹄有利於組織細胞正常生理的恢復，加速新陳代謝，有延緩機體衰老的功效喔。花雕酒就是黃酒的一種，在家製作可用紹興酒替代。
食材：豬腳中段、滷包、蒜仁、蔥、辣椒、薑、冰糖、水、米酒、醬油、醬油膏、花雕酒、分離式電鍋
鍋寶好食光
清爽開胃！夏天必吃的涼拌小黃瓜，做法超簡單，讓人一吃就上癮。
小黃瓜拍碎、加鹽醃出水份，保留清脆爽口的口感，再拌入蒜末、辣椒與香油調製的醬料，帶出鹹香中帶微甜的層次風味。一入口時小黃瓜清脆爽口，接著蒜香與辣味慢慢釋放，清爽不膩、越吃越開胃！搭配主餐或單吃都很適合，是炎熱天氣中讓人瞬間提振食慾的清涼好滋味。
