所有食譜，共有269筆：
-
【琺瑯鑄鐵鍋】 普羅旺斯燉雞
在量販店買了特價的烤雞，不用擔心只吃肉太油膩了，加入蔬菜一起燉煮，不只蔬菜多汁，雞肉軟嫩，燴煮的醬汁沾麵包更是一級棒。
食材：烤雞、橄欖油、洋蔥、牛番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、西洋芹、水、義大利麵醬、醬油膏、月桂葉、琺瑯鑄鐵鍋
-
【琺瑯鑄鐵鍋】 蒜味蛤蜊燉雞湯
東西方都有在感冒時來碗雞湯的說法，經過研究，雞湯在熬煮過程中會釋放一種氨基酸，確實有緩解症狀的效果，加了蒜頭和蛤蜊，不僅抗菌效果好，滋味也更好。
食材：雞腿、蒜頭、薑、蛤蜊、水、米酒、鹽、琺瑯鑄鐵鍋
-
【琺瑯鑄鐵鍋】 法式洋蔥湯
冷冷的冬天不如在廚房煮上一鍋洋蔥濃湯吧！多做為配角的洋蔥，當成湯品的主角也很美味，傳統的做法會用大量的洋蔥慢慢炒到琥珀色，這裡使用比較省力的方式，一樣美味。
食材：洋蔥、雞高湯、奶油、橄欖油、義大利綜合香料、月桂葉、琺瑯鑄鐵鍋
-
【琺瑯鑄鐵鍋】 紅棗麻油雞
加入紅棗的麻油雞，不只補氣，紅棗自然的甜味也可以讓麻油雞溫和順口，雞肉鮮甜都保留在湯頭裡，即使小朋友也可以享用。
食材：雞腿、老薑、紅棗、黑麻油、米酒、水、鹽、琺瑯鑄鐵鍋
-
【琺瑯鑄鐵鍋】 番茄雞肉咖哩
用番茄做無水咖哩好簡單，因為番茄和洋蔥本身都含有大量的水分，先炒軟，再經過鑄鐵鍋加蓋密封加熱，水分就會完全釋放出來，不用加水，每一口咖哩都是滿滿的蔬菜精華。
食材：去骨雞腿肉、牛番茄、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、沙拉油、水、咖哩塊、薑黃粉、琺瑯鑄鐵鍋
-
【琺瑯鑄鐵鍋】 牛蒡雞肉飯
以鑄鐵鍋一鍋搞定飯料理好簡單，一鍋秋意滿滿的雜炊飯，含有蛋白質、纖維質和澱粉，不想做飯的時候，這是最好的選擇。
食材：去骨雞腿肉、白米、長糯米、牛蒡、薑、乾香菇、沙拉油、水、醬油、味醂、米酒、白糖、 鹽、琺瑯鑄鐵鍋
-
【琺瑯鑄鐵鍋】 蜂蜜檸檬雞
酸甜滋味的雞肉最適合夏天了，用檸檬調味，煮的時候整個廚房都充滿檸檬迷人的香氣！再加上蜂蜜的甜味，是小朋友最喜歡的味道。
食材：雞小腿、檸檬、沙拉油、蜂蜜、香菜、鹽、黑胡椒、香油、檸檬汁、蜂蜜、蒜末
-
【琺瑯鑄鐵鍋】 纖活鮮菇燉飯
燉飯有很多種料理方式，只要善用鑄鐵鍋特性，美味高纖的鮮菇燉飯就能簡單上桌。糙米因為還保留胚芽和米糠，富含維生素B群和膳食纖維，比白米的香氣更足，以糙米取代白米，可減少過度精製的食材，對健康也有益處。
食材：糙米、白米、水、雞胸肉、秀珍菇、鴻喜菇、鮮香菇、西洋芹、綠花椰菜、橄欖油、 鹽、醬油、香油、全蛋、太白粉
-
【琺瑯鑄鐵鍋】 香嫩雞腿飯
最火紅的一鍋到底料理，煎完雞腿盛起後，直接接著拿來煮飯，不僅省去重複洗鍋的動作，還可將雞腿排的精華滲入米飯中，口口都是雞肉的香氣。
食材：長米、 橄欖油、去骨雞腿肉、蔥、水、米酒、鹽、香油、醬油膏、白糖、薑末
-
【燜燒罐】 黑木耳雞丁湯
黑木耳可降低膽固醇、有效阻隔油脂吸收，還能補鐵補鈣，有血管清道夫之稱。用燜燒罐就能輕鬆燜煮這道清爽可口又健康的方便湯品。雞胸肉的熱量低、富含蛋白質，對於瘦身減重的人也是一個好選擇。
食材：黑木耳、雞胸肉、薑、紅棗、枸杞、鹽、燜燒罐(SVP-1150B)
-
【平底鍋】 鮮橙佐魚片
鯛魚低脂肪、高蛋白，又含有豐富菸鹼酸，有助於神經系統及大腦正常運作，並可促進血液循環，還有消除疲勞及降血壓的功效，消化吸收率高，即使腸胃弱的人也能很好的補充營養。鯛魚味淡，適合各式烹調手法，可提供豐富蛋白質、鐵質與增加鐵質吸收的維生素C，有效改善肌肉疲勞感。出自【話題專欄】營養師 宋明樺《輕鬆選對食補，改善3C痠痛症候群》內文。
食材：鯛魚片、雞蛋、柳丁、沙拉油、蔥花、麵粉、柳丁汁、檸檬汁、白糖、米酒、鹽、平底鍋
-
【電鍋／電子鍋】 糙米燉雞湯
營養價值高的糙米，含有豐富膳食纖維和礦物質，搭配鮮嫩多隻的雞肉，吃了補氣又補力！！
食材：糙米、雞腿、枸杞、薑、蒜頭、水、鹽、米酒、分離式電鍋
