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  • 食譜-水餃皮變身巧果餅乾

    【炒鍋】 水餃皮變身巧果餅乾

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    每次包完水餃,總會剩下大半包水餃皮,剩下來的水餃皮有什麼用途呢?其實可以拿來做一種傳統的中式餅乾「巧果」。巧果就是小捲麻花形狀,撒滿黑芝麻的餅乾,香香甜甜的,非常順口。傳統巧果的食譜,麵糰裡會添加豆腐,所以吃起來會鬆鬆脆脆的,用水餃皮製作口感會比較硬,油炸過後更加酥脆,一定要試試看!


    食材:水餃皮、黑芝麻、白砂糖、炒鍋