喝啤酒就是要配這一味~酸辣夠味、軟嫩多汁的雞翅,是炎炎夏日的消暑良伴。
食材:三節翅、鹽、白糖、墨西哥綜合香料粉、酸辣醬TABASCO、橄欖油、琺瑯鑄鐵鍋
鮮香微辣與回鍋肉是不一樣的滋味,年節拜拜的五花肉另一種料理變化。香辣五花肉可以說是回鍋肉的變型,回鍋肉使用的是豆瓣醬,味道偏鹹並且比較溫和。香辣五花肉的醬底是更加辣口的辣椒醬,又加入乾辣椒,辣度提升許多,喜歡重口味的人不可錯過。
食材:五花肉片、豆干、蒜頭、蒜苗、乾辣椒、辣椒醬、白糖、水、不鏽鋼炒鍋
鍋寶好食光
香甜濃郁的「玉米濃湯」是大人小孩都喜愛的經典湯品。使用營養調理機就能一鍵輕鬆完成!將玉米、洋蔥、馬鈴薯、鮮奶與高湯結合,不加一滴水,保留食材的自然鮮甜與濃郁風味。
用馬鈴薯取代傳統澱粉勾芡,馬鈴薯本身的澱粉質,讓湯頭呈現自然濃稠、細緻綿密的口感。製作時可先用奶油炒香洋蔥與玉米,增添濃湯的香氣和濃郁口感。簡單的食材搭配,就能做出真材實料、香濃營養的超好喝玉米濃湯!