炎炎夏日喝碗鳳梨苦瓜排骨湯既消暑又能降火氣,苦瓜退火養顏美容,加上薑片與排骨熬成湯能中和掉瓜類的寒性,好喝又對味;加入醃脆瓜的湯頭喝起來甘甜順口,來上一碗暑氣全消,是家庭餐桌上常見的湯品之一。
食材:排骨、苦瓜、鳳梨、脆瓜、薑片、米酒、水、鹽、鍋寶薔薇不沾湯鍋20cm、微晶透明鍋4.2L
鍋寶好食光
香甜濃郁的「玉米濃湯」是大人小孩都喜愛的經典湯品。使用營養調理機就能一鍵輕鬆完成!將玉米、洋蔥、馬鈴薯、鮮奶與高湯結合,不加一滴水,保留食材的自然鮮甜與濃郁風味。
用馬鈴薯取代傳統澱粉勾芡,馬鈴薯本身的澱粉質,讓湯頭呈現自然濃稠、細緻綿密的口感。製作時可先用奶油炒香洋蔥與玉米,增添濃湯的香氣和濃郁口感。簡單的食材搭配,就能做出真材實料、香濃營養的超好喝玉米濃湯!