兒童疫苗開打，五款湯品補充營養

最近兒童疫苗開始陸續施打，在施打前後皆要幫孩子的身體打好底子，尤其是打完疫苗可能會有疲憊、食慾不佳、發燒等症狀，這時候就必須提高水份以及營養的攝取，以下介紹五款湯品，很適合平日或者打完疫苗後幫孩子補充營養！

1. 雞湯

雞肉是白肉的一種，也是良好的蛋白質來源，可幫助提升免疫，並且可以和許多食材搭配成不同湯品。

• 香菇雞湯

香菇含有豐富的beta-葡聚醣，對於提升免疫、增進免役求蛋白的活性功不可沒！

• 山藥雞湯

山藥含有黏多醣的成分，可活化T細胞、自行殺手細胞，進而提升免疫！

• 鳳梨雞湯
  

鳳梨含有豐富的beta-胡蘿蔔素，可在人體自行轉變成維生素A，保護呼吸道黏膜健康！ 

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2. 蛤蜊湯

蛤蜊屬於帶殼海鮮，含有豐富「鋅」離子，鋅離子可提升食慾、提升免疫力、促進傷口或受損的細胞組織修復，在這時候多食用蛤蜊湯很不錯！

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3. 魚湯

魚類也屬於白肉的一種，肉質較為細嫩、纖維較短，很好消化吸收，很適合咀嚼能力較差、或消化能力比較不好的孩童或長輩朋友食用，此外，深海魚中含有很豐富的Omega-3脂肪酸，也具有良好的抗發炎作用，可降低體內的發炎症狀！

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4. 蛋花湯

雞蛋的營養超級豐富，不僅含有人體所有的必須胺基酸，生物利用率極佳之外，也含有許多維生素及礦物質，像是維生素A、D、E、鐵等微量元素，不太會烹調的朋友，簡單煮個蛋花湯也很營養！起鍋前灑上一些蔥花，不僅可增加香氣，也有促進免疫的功能喔！

5. 蕃茄湯

蕃茄富含茄紅素可抗氧化、清除自由基，另外還有豐富的維生素A，可以保護喉嚨、口鼻、腸道、呼吸道等黏膜健康，形成人體的第一道天然屏障，此時是不可或缺的營養素之一，蕃茄湯中可以加入豆腐或肉類、以及其他蔬菜一起熬煮，讓營養更加豐盛！

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以上分享希望大家會喜歡，如果孩子們打完疫苗，沒有食慾時，可以藉由這些湯品中補充營養喔！

本文轉載自《Ivy營養師的健康教室》

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