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疫情之下,營養師的確診日記

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2022-06-27
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疫情之下,營養師的確診日記

沒錯,前陣子我確診了,打滿三劑的我跟大多數人一樣,無法成為天選之人,還是淪陷了,分享確診到康復的過程,希望對大家有幫助喔!

 

確診日記

Day 0:開始不舒服,體溫偏高、頭痛、全身無力、疲勞,自覺應該是中獎了,快篩陰,趕緊移動至我的辦公室隔離。

Day 1:發燒了(低燒37.5),快篩陽,伴隨著全身疲勞痠痛、頭痛、沒食慾,整天癱軟只能跟床當好朋友,等到晚上有點精神後打電話視訊看診、並自費購買清冠一號!

Day 2:感覺好點了、也沒再發燒,但是開始喉嚨痛、咳嗽,精神狀況恢復7成,可以起床做些家事、自己弄吃的。

Day 3:恢復8成,開始自己熬湯燉補,但是還是咳咳咳加鼻塞。

Day 4:只剩咳嗽、鼻塞、喉嚨微痛,開始有食慾,這天嘴饞叫外送麥當當,結果吃了幾根薯條後喉嚨暴痛,嚇到立馬把薯條丟垃圾桶,真的不能鐵齒千萬別吃炸的!

Day 5:開始工作

Day 6:繼續工作

Day 7:發現咳嗽、鼻塞一直好不了,然後又出現頭痛、頭暈的現象,快篩依然陽性。

Day 8:放下工作,好好地狂睡、耍廢一整天,晚上快篩剩下非常淡的兩條線。

Day 9:休息過後整個好多了,快篩陰,ya!

今天已經是第14天了,幾乎沒症狀了,家人也沒受到牽連,太棒了!


飲食紀錄

  • 剛開始沒食慾

前三天沒食慾,但是強迫自己喝牛奶、吃雞蛋、吃水果、喝湯及大量開水,外加清冠一號、補充高單位B群、維他命C、魚油。

 

  • 第四天開始自煮

第四天之後我就自己煮了,燉雞湯、魚湯、大量蔬菜伺候,每天500c.c.鮮奶、1~2顆雞蛋、吃水果(各種顏色輪流吃)、雜糧饅頭、喝湯時燙個麵線一起吃、媽媽送來的愛心便當、清冠一號、維他命、魚油繼續補充。

 

作息

前三天大多有乖乖休息睡覺,第四天之後開始工作,晚睡又早起,睡眠不足,發現症狀變嚴重,放下工作好好補眠後精神體力馬上恢復!

 

給大家的建議

  • 不要吃炸物

確診期間真的不要吃炸物,喉嚨會痛翻,也少吃甜食,會生痰咳個不停!


  • 多喝水

多喝水、喝湯,發燒時可喝運動飲料,補充水分和電解質!

 

  • 多吃營養食物

多吃些營養的食物,肉類、豆腐、豆漿、乳製品、雞蛋、蔬菜、水果,只要吃的下,就努力吃,但盡量少吃零食,這會讓身體發炎更加嚴重,如果真要吃,我覺得豆花、布丁、仙草、優格、優酪乳是不錯的選擇,起碼冰涼軟質的食物會讓喉嚨舒服點!


  • 多休息

盡量睡覺,休息可以讓身體快速恢復元氣,別像我一樣那麼愛工作。

 

  • 減少吹風機會

確診後一個月內都還屬於觀察期,減少吹風、受寒的機會,多休息、少熬夜、吃營養的食物,就當坐月子吧!

 

  • 提高警覺

提高警覺,以免連累家人!


以上分享,希望對大家有幫助!


本文轉載自《Ivy營養師的健康教室》

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涼拌茄子是很歡迎的開胃小菜之一,做法簡單又清爽無負擔!不用開火,只要把茄子放入保鮮盒,用微波爐加熱就能輕鬆煮至軟嫩,掌握技巧也能讓茄子維持鮮豔紫色不反黑。

茄子口感細緻、入口即化,再淋上蒜末、辣椒調製的微辣鹹香醬汁,搭配烏醋的微酸與香油的香氣,冰鎮後食用更清爽開胃,是炎熱天氣裡的消暑好滋味。

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黑胡椒毛豆是最經典的開胃小菜,也是健康又涮嘴的宵夜選擇。

毛豆以八角、蒜頭與黑胡椒一起滾煮入味,外殼鹹香帶辛香氣,剝開後毛豆仁飽滿、口感綿中帶脆,越吃越停不下來。毛豆本身富含植物性蛋白質與膳食纖維,低負擔又有飽足感,不論當作下酒點心或追劇零食都不怕胖。

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台式泡菜酸甜清爽,以高麗菜與紅蘿蔔為主,經鹽漬後再拌入味霖、砂糖與白醋調製的酸甜醃料,高麗菜一入口爽脆多汁,酸中帶甜、清新不膩。

喜歡吃辣可以加點辣椒更有層次,冰鎮後再吃更開胃,最經典的吃法就是搭配臭豆腐,酸甜滋味非常解膩,是讓人一吃就上癮的靈魂配角,平時當作家常配菜或便當小菜也很下飯,是餐桌上不可或缺的萬用開胃菜。

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學歷:靜宜大學研究所
經歷:
國家高考合格營養師
食育/營養種子教師
網路平台駐站作家
HMCA國際體重管理師C級證照

專長:
疾病預防醫學
嬰幼兒營養
兒童營養
過動症飲食專研
保健食品諮詢

FB連結:https://www.facebook.com/19800113Ivyhsu/

個人連結:https://www.cookpower.cookpot.com.tw/blog/296277.html

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