豬肉味噌湯+日式蒸物

2025-10-30

只要一台美食鍋,一鍋兩菜輕鬆搞定!免開火、不佔空間,無論是外宿族、租屋族或忙碌學生,都能輕鬆享受美味家常料理。

味噌湯用豬肉片搭配蔬菜,燉煮後湯頭濃郁、營養滿分;另一邊蒸籠裡同時製作日式蒸物,金針菇用豬五花捲起,搭配南瓜、花椰菜和彩椒,色彩繽紛、口感豐富、營養均衡。不用花大錢或辛苦備料,15分鐘就能端上桌,省時又省力,不只健康還很好吃!

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味噌湯

  • 豬肉片 150公克
  • 750公克
  • 白蘿蔔 150公克
  • 紅蘿蔔 50公克
  • 鴻禧菇 50公克
  • 香油 2小匙
  • 味噌 2大匙
  • 醬油 1大匙

蒸物

  • 五花肉片 5片
  • 金針菇 1包
  • 南瓜片 2片
  • 鴻禧菇 50公克
  • 花椰菜 3小朵
  • 彩椒 1/2顆

烹調器具

  • 316多功能防燙美食鍋 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-豬肉味噌湯+日式蒸物

    準備所有食材,(味噌湯)肉片切段,紅白蘿蔔洗淨去皮切薄片,花椰菜洗淨切小,彩椒洗淨切粗絲,金針菇切除蒂頭備用。

  • 2
    食譜-豬肉味噌湯+日式蒸物

    首先製作味噌湯,鍋中放香油,稍微拌炒紅白蘿蔔、豬肉片、鴻禧菇。

  • 3
    食譜-豬肉味噌湯+日式蒸物

    倒入水後備用。

  • 4
    食譜-豬肉味噌湯+日式蒸物

    再來製作蒸物,金針菇用豬肉片捲起。

  • 5
    食譜-豬肉味噌湯+日式蒸物

    將蒸物食材擺入蒸籠中,蓋上鍋蓋。

  • 6
    食譜-豬肉味噌湯+日式蒸物

    選擇【連續沸騰】,與味噌湯同時蒸煮15分。

  • 7
    食譜-豬肉味噌湯+日式蒸物

    待時間到後味噌湯加入味噌及醬油調味即可享用。

  • 蒸物可搭配喜歡的日式醬料(如柚子醋、昆布醬油等)

鍋寶好時光市集
食譜-豬肉味噌湯+日式蒸物

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