操作步驟 列印

• 1
  

  將排骨洗淨，玉米洗淨切5公分段備用。

• 2
  

  將排骨汆燙去雜質。

• 3
  

  取一內鍋放入所有食材，外鍋加入2杯水，放入蒸架和內鍋，按下炊飯開關。

• 4
  

  待開關跳起加入少許鹽，即可享用。

• 5
  

  將大白菜葉放入鹽水中汆燙，瀝乾水分、再將大白菜切碎；乾香菇泡軟去除蒂頭切碎備用。

• 6
  

  取一盤子將豆皮袋子裡裝入白菜和香菇，放入電鍋專用蒸盤中，再把蒸盤架在內鍋上，此時同步驟3，外鍋加水，按下炊飯開關。

• 7
  

  調味料用小火煮滾，用1大匙太白粉水勾芡。

• 8
  

  將蒸好的豆皮白菜包取出，最後淋上調味料即可享用。