操作步驟 列印

• 1
  

  將苦瓜洗淨切厚約2公分約5塊、洋蔥、蔥和紅蘿蔔切丁，絞肉和醃料混合。

• 2
  

  雞肉塊洗淨備用，蔥切段約5公分、木耳切絲。

• 3
  

  將混合好的絞肉塞入苦瓜內並放在蒸盤上。

• 4
  

  將雞肉塊汆燙洗去雜質，放入鍋內並加入其餘所有食材。

• 5
  

  續放入蒸架和裝有苦瓜封的蒸盤。

• 6
  

  蓋上快鍋鍋蓋，將『氣壓調節鈕』轉至“1”位置。

• 7
  

  開中大火煮至發出“唧唧聲”後，將瓦斯火力轉至小火，計時5分鐘後熄火。

• 8
  

  待『紅色指示桿』降下後，將氣壓調節鈕轉至排氣(蒸汽圖)位置，再將安全滑扣上推，旋開快鍋鍋蓋，加入鹽即可享用。