操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有材料，將三層肉洗淨，用棉繩以十字固定，再放入氣炸烤箱內設定200度10分鐘。

• 2
  

  取一湯鍋，將筍絲洗淨泡水後汆燙。

• 3
  

  取一湯鍋，放入油，再依序放入洋蔥、薑片、蒜頭爆香至香味飄出，再放入米酒、醬油、水煮滾。

• 4
  

  將筍絲、氣炸過的三層肉、醬汁，放入智慧型微電腦萬用壓力鍋內。

• 5
  

  將萬用壓力鍋旋鈕轉至密封的位置

• 6
  

  將萬用壓力鍋上方的排氣閥轉至緊密。

• 7
  

  功能鍵選擇肉類模式，調整時間加至50分鐘並按下開始鍵。

• 8
  

  待時間到，請等待感壓安全棒落下後，才能開啟鍋蓋取用。