操作步驟 列印

• 1
  

  奶油置於室溫下軟化，雞蛋打散成蛋液。

• 2
  

  取一容器，將奶油、細白糖、黑糖先攪拌混合均勻。

• 3
  

  將打散的蛋液分三次陸續加入做法2，攪拌混合均勻。

• 4
  

  將所有粉類過篩於做法3內，並攪拌至均勻無乾粉狀。

• 5
  

  將核桃碎與巧克力豆加入做法4，拌勻成巧克力豆餅乾麵糰。

• 6
  

  氣炸烤箱以170℃先預熱10分鐘，功能選擇“上/下火”模式。

• 7
  

  將做法5分成每個約30公克的麵糰，大約有20個，將其輕壓成近似圓形，排列在烤盤上。

• 8
  

  將做法7烤盤放入烤箱的中間層，以相同溫度烤約15分鐘即可取出放涼。