味噌魚也就是所謂的「西京燒」，這是傳統京都的海鮮料理方法，使用口味偏甜的關西白味噌來醃漬魚類，口感細緻且高雅。這道料理適合用無刺的魚肉製作。

曾經有一道電鍋番茄飯紅極一時，利用電鍋，把白米加入番茄和調味料一起煮。此料理為火紅的番茄飯「進階版」，加入更多食材，讓滋味更豐富，吃起來有奶香燉飯的感覺，同樣以電鍋來製作，是一秒就上手的簡單料理，零廚藝也沒問題，家裡沒有廚房，只要有電鍋就可以完成哦！

壽喜燒在秋冬季節時是很多人喜歡吃的鍋物，有著滿滿蔬菜、豆腐和肉，營養十足，準備起來也很簡單，是能夠快速上桌大家一起享用的料理。

鮮甜的「酒蒸蛤蜊」是日式居酒屋必點的熱門料理。材料單純，只用少許調味就能把蛤蜊的鮮美烘托出來，是道零失敗的簡單料理。

近年來，非常盛行五行蔬菜湯，據說對預防疾病、提高免疫力有顯著的效果。無論有沒有效，其實攝取多樣化蔬菜，均衡飲食，對身體本來就有益。不確定吃夠營養素了沒？不妨想想今天五色蔬果都吃了嗎～

薑黃版的西班牙海鮮飯做法，不用昂貴的番紅花，而使用有益健康的薑黃粉！薑黃粉顏色鮮黃，是咖哩中主要的原料之一，有天然抗氧化功能。因薑黃素是脂溶性的，加點油炒過有助提升吸收率。保留海鮮的原汁原味，讓每一口都是滿滿的幸福甜味。

超夯《整顆番茄飯》鑄鐵鍋版，零失敗懶人料理！番茄富含人體無法自行合成的茄紅素，多攝取茄紅素，對防癌抗氧化都有益處，而番茄飯正好是方便簡單，又能提供完整的營養的料理方式。

蓮藕含有許多營養和功效，具消炎、潤肺、補血、助眠…；成分中也含有大量的維生素C，既美容又抗癌；另含有豐富的鉀，有助於降低血壓。而 《鹹魚豆腐蒸肉》的起源，是因為客家先民來台時，多落腳於山區，與外界不易聯絡，因此食物煮鹹一點，比較容易保存。加上粗重的工作，流汗許多，所以必須攝取較多的鹽分，要吃鹹一點的食物～所以「重口味」成了客家飲食的獨特之處。

寒冷的季節，不想下廚，就用燜燒罐來做懶人料理，煮一碗簡單的日式湯麵溫暖一下吧！這份食譜的材料相當簡單，只要做好柴魚口味的日式湯頭，就能輕鬆掌握日式湯麵的味型了。若喜歡的話，也可加入玉米粒、茶葉蛋等配料。

濃郁的白醬是義大利麵極受歡迎的口味，味道溫和連小朋友都很喜歡。這道食譜做了一點小變化，鮮奶油濃郁香醇的口感，再加上酸甜的番茄，降低了白醬的膩口感。這個食譜是一鍋到底的做法，濃稠的醬汁搭配粗的彎管麵，才不會沾取過多的醬汁。

日本非常流行的雞肉飯新吃法！把所有的食材都放進電鍋，最後把黑啤酒倒進去，以啤酒代替水煮飯。濃濃的黑麥酒香，烹煮過後香氣四溢，而啤酒特有的酵素使雞肉的肉質更加軟嫩多汁，米飯更加甘甜，是成熟大人的風味。

燕麥，可有效降低膽固醇，促進傷口癒合、改善血液循環，如果經常食用燕麥會有很好的降糖、減肥的效果，是女性朋友在減肥期間的好夥伴！　這道粥品的材料都切成細泥狀，也相當適合銀髮族食用，麋軟的口感咀嚼沒有負擔。不加調味料的話，還可當作副食品給寶寶吃，外出攜帶也非常方便。