市售的優格為了口感添加食品添加劑,含糖量也偏高,吃多了怕不健康。其實優格也可以在家自己製作。只要使用電鍋,外鍋不加水,利用保溫功能來培養菌種。在家自製的原味優格,只要加入新鮮水果、蜂蜜、燕麥片、堅果,就是健康營養的代餐。
食材:全脂鮮奶、原味優酪乳、分離式電鍋、保鮮盒
最火紅的一鍋到底料理,煎完雞腿盛起後,直接接著拿來煮飯,不僅省去重複洗鍋的動作,還可將雞腿排的精華滲入米飯中,口口都是雞肉的香氣。
食材:長米、 橄欖油、去骨雞腿肉、蔥、水、米酒、鹽、香油、醬油膏、白糖、薑末
鍋寶好食光
香甜濃郁的「玉米濃湯」是大人小孩都喜愛的經典湯品。使用營養調理機就能一鍵輕鬆完成!將玉米、洋蔥、馬鈴薯、鮮奶與高湯結合,不加一滴水,保留食材的自然鮮甜與濃郁風味。
用馬鈴薯取代傳統澱粉勾芡,馬鈴薯本身的澱粉質,讓湯頭呈現自然濃稠、細緻綿密的口感。製作時可先用奶油炒香洋蔥與玉米,增添濃湯的香氣和濃郁口感。簡單的食材搭配,就能做出真材實料、香濃營養的超好喝玉米濃湯!