近年來，非常盛行五行蔬菜湯，據說對預防疾病、提高免疫力有顯著的效果。無論有沒有效，其實攝取多樣化蔬菜，均衡飲食，對身體本來就有益。不確定吃夠營養素了沒？不妨想想今天五色蔬果都吃了嗎～

冷冷的冬天不如在廚房煮上一鍋洋蔥濃湯吧！多做為配角的洋蔥，當成湯品的主角也很美味，傳統的做法會用大量的洋蔥慢慢炒到琥珀色，這裡使用比較省力的方式，一樣美味。

鑄鐵鍋耐高溫，可以直接進烤箱烹調，先在爐上煮好通心麵，撒上乳酪絲後放入烤箱，就能完成會牽絲的焗烤白醬通心麵。

焗烤義大利麵是小朋友最喜歡的料理之一，用鑄鐵鍋就能一次搞定，讓複雜繁瑣的料理變的可輕鬆簡單，帶著孩子一起實習，是最好的親子教育。

在家做披薩很適合親子同樂！覺得自製披薩皮太麻煩，也可以用墨西哥餅皮或是春捲皮取代。塗上醬料、撒上餡料和乳酪絲，一樣能讓小朋友得到充份的參與感。

菇類食材本身的水分多、香氣足，且富有口感，在烹煮時，可用低溫炒軟，稍微燜煮，待菇本身的水分散發時，就可以起鍋，最能夠保留營養及香氣，也保有食材本身天然的風味。

吐司大變化，外酥內軟咬下去滿滿的奶香味，趁熱吃還會牽絲。

近幾年越來越多人愛上烘焙的樂趣，方便儲存的奶油餐包，更是不需要太多道具，即可完成的麵包基本款式之一。

濃郁的白醬是義大利麵極受歡迎的口味，味道溫和連小朋友都很喜歡。這道食譜做了一點小變化，鮮奶油濃郁香醇的口感，再加上酸甜的番茄，降低了白醬的膩口感。這個食譜是一鍋到底的做法，濃稠的醬汁搭配粗的彎管麵，才不會沾取過多的醬汁。

大人小朋友都愛的一道料理，是西餐的經典配菜，口感滋味不輸油炸薯條，更是越吃越涮嘴的下酒菜!

海鮮燉飯是很受歡迎的一款燉飯口味，濃郁的奶香、海鮮的鮮味，牛奶讓海鮮的鮮味變得柔和，配上濃郁的起司，讓人一口接一口。這份食譜的做法是以白飯開始，做起來會比較方便、快速，也容易入味，美食鍋烹煮剛好一人份，是一道零失敗料理。

濃郁的白醬義大利麵是很多小朋友喜愛的口味，不需要特別購買動物性鮮奶油，直接使用家中常備的鮮奶一樣可以烹調出道地可口的好滋味。這份食譜的白醬不但可以用來做義大利麵，也可以變化做成魔菇濃湯、蛤蜊濃湯等，相當萬用哦。